Ces appartements parisiens de décorateurs qui nous inspirent éperdument
Voici les couleurs tendance que l’on verra partout cet automne
Si les couleurs signent leur grand retour, cet automne fait la part belle aux teintes chaleureuses avec de belles densités. Décryptage des couleurs phares de la saison avec la directrice du bureau de style Elizabeth Leriche.
Le terracotta évolue vers des rouges orangés
L’époque et la saison invitent aux couleurs enveloppantes et réconfortantes. Ainsi, les nuances chaudes et les gammes chaleureuses sont toujours en vedette. Si la montée du terracottas’est affirmée l’été dernier, cette couleur continue cet automne d’habiller nos intérieurs, qui se parent de rouges et d’orangés.
Des verts foncés et profonds
Toute une palette de verts appelle à (re)trouver chez soi de la sérénité. Si les verts olive, kaki et sauge étaient particulièrement plébiscités ces dernières saisons, les verts désormais se densifient et se donnent à voir dans toute leur profondeur. Ils s’imposent sous des nuances plus foncées, comme des verts forêt, qui peuvent s’associer à des verts bronze et des vert-jaune.
Des bleus marine et électrique, par petites touches
Cette saison, les bleus se déclinent dans leurs nuances marine et électrique. « Les bleus sont toujours des couleurs facilitantes » précise Elizabeth Leriche. Ils s’incarnent dans des pièces fortes et des détails tendance, comme le pied d’une table, un vase, de petits objets ou se mélangent sur des coussins.
Des marrons, pour réchauffer son intérieur
Si les couleurs naturelles sont toujours plébiscitées, tels les taupes et les blancs cassés, cet automne marque le retour triomphal des marrons, des caramels et des beiges. Une palette gourmande qui peut s’associer avec des teintes orangées.
« Reste à trouver la bonne association en fonction des lieux, de l’orientation de la lumière et de la personnalité », précise Elizabeth Leriche.
On vous dévoile les nouvelles adresses tendance à Paris
La grisaille saisonnière vous gagne ? Découvrez les nouvelles tables, cafés, espaces culturels en vogue et jeunes adresses parisiennes dans l’air du temps… Un pied de nez à la morosité ambiante.
Après avoir séduit San Francisco, Londres ou Melbourne, la vogue des coffeeshops fait des ravages dans la capitale. Essayez donc Holybelly, un cofeeshop ouvert par des Français revenus de Melbourne, côté Canal Saint-Martin. Au menu : du bon café importé de la nouvelle Brûlerie de Belleville, des plats faits maison (bonite de Saint-Jean-de-Luz laquée au soja et légumes croquants, sandwich jambon de Paris, tomme au foin, huile de truffe et petite salade, pumpkin & apple pie…) et un grand sens de l’hospitalité, s’il vous plaît (19 rue Lucien Sampaix, Paris 10e, sans réservation).
Parmi les nouvelles tables parisiennes proposées par de jeunes chefs, le Restaurant Caffè Stern tient le haut du pavé. Prenez une ancienne boutique de graveur (un certain Stern), bijou du passage des Panoramas classé monument historique. Magnifiez-le sous l’œil du designer Starck lui-même (petits salons aux boiseries sombres, animaux empaillés…). Ajoutez le chef star de la péninsule italienne, Massimiliano Alajmo. Vous obtiendrez un café-restaurant italien dans le top des meilleures adresses parisiennes d’Alain Ducasse ! A bon entendeur… (47 passage des Panoramas, Paris 2e, 01 75 43 63 10).
Pour une pause réconfortante, le salon de thé Lily of The Valley vaut le détour. S’il offre un vaste choix de très bons thé, c’est pour ses excellentes pâtisseries bio (carrot cakes, tarte aux fruits, cookies sans gluten…) et sa déco renversante qu’on y va, avec son plafond couvert de plantes, le clou du lieu (rue Dupetit-Thouars, Paris 3e) !
Côté consommation locale, on lève notre chapeau à Julien et Joseph, les cofondateurs des boutiques « Au bout du champ », qui proposent depuis peu une nouvelle façon de consommer les fruits et légumes. Avis aux « locavores » : ces boutiques en libre-service (grâce à des casiers), ouvertes 7j/7, de 8h à 22h, offrent des produits frais et de saison, issus de l’agriculture paysanne, cultivés dans un rayon de 100 km et récupérés le matin même. Une initiative responsable qui va vous changer d’ère (Levallois-Perret, 4 rue Camille Pelletan et Paris 17e, rue des Dames).
Par ici les news culture
Cela n’a pas pu vous échapper, un nouveau lieu d’exception dédié à l’art contemporain vient d’ouvrir ses portes au bois de Boulogne : la Fondation Louis Vuitton. Pour y découvrir la collection permanente (Ellsworth Kelly, Olafur Eliasson, Christian Boltanski…), ou l’exposition temporaire consacrée à la construction de l’édifice signé Franck Gehry (jusqu’au 16 mars 2015), ou encore pour les concerts et les performances… Vous n’avez que des bonnes raisons de vous y rendre (8 avenue du Mahatma Gandhi, Paris 16e).
Vous avez toujours rêvé de participer à une vente aux enchères, mais vous trouvez les prix inaccessibles ? Sous l’impulsion de Cédric Mélado et Lucie-Éléonore Riveron, la Maison FauveParis fait un pied de nez aux classiques maisons d’enchères parisiennes pour attirer une clientèle jeune et novice. Des expositions longues (de deux à quatre semaines), des ventes organisées le soir, un mix de styles et d’époques (street art, jouets anciens, objets asiatiques…) et un beau catalogue conçu comme un magazine d’art. Paris n’a pas fini de vous surprendre.
Un peu de patience
En 2015, le Marais s’offrira une nouvelle jeunesse avec la future « Jeune Rue », le « concept street » un peu fou porté par le millionnaire Cédric Naudon : « La Jeune Rue, c’est d’abord un rêve gastronomique, doublé d’un pari culturel et d’un projet de société. » Concrètement, les rues du Vertbois, Volta et Notre-Dame-de-Nazareth seront entièrement consacrées aux plaisirs de la table et à l’art. Au centre de ce projet : les commerces de proximité, le respect des produits (de saison et d’exception), le respect de la terre et le savoir-faire français. Une initiative qui va vous changer d’ère.
Dans le 18e arrondissement, le « Hasard Ludique », lieu hybride dédié à la culture, verra l’ancienne gare de Saint-Ouen renaître de ses cendres. Au programme : une salle de spectacle, un bistrot gourmand et un atelier de pratiques artistiques collectives, sans oublier des workshops, des concerts et des soirées. À découvrir à l’automne prochain. Pour les impatients, le Hasard Ludique organise déjà des évènements baptisés « En Attendant » : concerts, expos, marchés de créateurs, spectacles jeune public, jeux concours, ateliers et rencontres (128 Avenue de Saint-Ouen, Paris 18e).
Le Traiteur du Marais : collection automne-hiver 2014-2015
À l’abri des regards indiscrets, dans un hôtel particulier du XVIIe siècle situé au cœur du Marais, siège un traiteur parisien de prestige auquel les plus grandes marques françaises confient l’organisation de leurs événements : Le Traiteur du Marais. Pour la rentrée 2014, la maison présente deux nouvelles cartes inventives dédiées à la gastronomie et à la mixologie. Une collection de pièces gastronomiques et cocktails haute couture à l’image de ses illustres clients – parmi lesquels Swarovski et Kenzo.
De nouvelles pièces cocktails aux saveurs inédites
Créées par le chef Vincent Bessou, les pièces cocktails, mises en vedette sous des cloches de verre tels des bijoux précieux, se dévorent déjà avec les yeux. Et le palais n’est pas déçu. Parmi la sélection des quinze petits fours couture, la régressive « Sucette Foie Gras Tagada » associe des saveurs inédites qui réveillent nos amours enfantines et titille notre plaisir gourmet. L’amuse-bouche « Écrin céleri pistache » nous invite à un heureux mariage sucré-salé. Sans oublier la pièce star de la soirée baptisée « Survivor » : une mignardise à base de ver de farine, ingrédient insolite qui en surprendra plus d’un. En réinventant sa carte avec autant d’audace, Le Traiteur du Marais confirme son positionnement à l’avant-garde des tendances gastronomiques.
Des cocktails made in France
Premier traiteur parisien à proposer une offre de mixologie, Le Traiteur du Marais a misé sur la crème des chefs barmen en s’associant à Stephen Martin, meilleur mixologiste français 2009. Son parti pris ? Faire revivre la tradition des limonadiers des XIXe et XXe siècles. Ce virtuose du cocktail a récemment ouvert le premier bar parisien dédié au cocktail (À la française, 50 rue Léon Frot, Paris 11e). Une collaboration à la pointe de la tendance.
Issus d’une sélection 100% française des meilleurs spiritueux de notre patrimoine (curaçao breton, calvados normand, absinthe, vermouth, whiskys….), les créations de cette nouvelle carte se dégustent comme le nectar des dieux. Un breuvage rafraîchissant ? Le cocktail « Herba Fresca » (Suze, gin français, eau tonique, concombre et spray d’essence de romarin). Un classique revisité ? « Le Boulevardier à la française » (né en 1927) composé de cognac, de Suze, de vermouth rouge et de zeste d’orange. Un péché mignon ? « La Parisienne », cocktail floral et fruité (purée de framboises, liqueur de crème de Noyaux, liqueur d’Aloe Vera et spray d’essence de romarin). Les cocktails les plus trendy de la rentrée !
Le Traiteur du Marais, le luxe du palais
Fondé en 2004 par Cédric Moindrot (groupe Reynier Marchetti), Le Traiteur du Marais propose un service sur mesure adapté à tous types d’événements professionnels et privés – lancements de produit, soirées de gala, fashion weeks, journées presse, cocktails dînatoires, mariages… –, de la composition de la carte à la mise en scène finale. Il estampille les événements parisiens les plus pointus de sa signature gastronomique unique alliant créativité, raffinement et originalité et distille un ingrédient magique dont il a le secret.
Le Traiteur du Marais
81 rue des Archives, Paris 3e
Marie-Sophie Gauthier 